台灣第一家鹽酥雞 - YouCute部落格

加盟店數直追統一超商的鹽酥雞王 每天換兩次炸油，成本較同業多三成 二十年前，「 台灣第一家鹽酥雞」首創以公司形式賣鹽酥雞，靠八坪店面，坐擁年營收兩千萬。他是如何做到的？ (文)胡釗維 台北市大直的北安路上，一家歷史超過三十年的鹽酥雞店...

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